8,00€
Biscotti tipici della Toscana e della Provincia di Siena in particolare.
Biscotti secchi alle mandorle ai quali, secondo “la tradizione delle nostre nonne”, viene aggiunto lo zafferano.
Cantucci allo Zafferano di Montalcino
Formato: 200gr
Preparazione: Preparato l’impasto dei cantucci tradizionali, viene aggiunto un burro allo zafferano. In seguito, l’impasto viene suddiviso in panetti, cotti in forno a 160°C, per 15min. Ogni panetto viene diviso in piccole parti, tostate a 120°C per 30 minuti, circa.
Aspetto: Forma allungata ed irregolare, con mandorle ben visibili in superficie e all’interno.
Consistenza: Croccante e friabile
| Confezionamento |
Sacchetto in plastica alimentare |
|---|---|
| Ingredienti |
Farina di grano tenero tipo “0”, Zucchero semolato, Mandorle, Uova intere, Miele, Zafferano 0,014%, Acqua, Lievito chimico (difosfato disodico: E450i, carbonato, acido di sodio: E500ii, amido di frumento, antiagglomerante: carbonato di calcio:E170i), correttore di acidità: E503ii, aromi, sale |
| Allergeni |
Grano, mandorle, uova, frumento. |
| Conservazione |
Da conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore |
| Valori nutrizionali medi per 100gr |
Valore energetico: 409Kcal/1724Kj |
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