02 Nov

Mettere 0,10 gr. di zafferano in un bicchiere d'acqua tiepida per circa un’ora. In una padella far soffriggere le...

02 Nov

In una teglia ben larga far rosolare 100 gr. di prosciutto cotto tagliato a piccoli cubetti, 40 gr. di burr...

02 Nov

In una teglia si scioglie del burro a cui si aggiunge una cipolla bianca finemente tritata. Quando inizia a rosol...

02 Nov

Prendete circa 1Kg di vongole fresche, mettetele in acqua e sale a spurgare per almeno un’ora. Cambiare più volte...

02 Nov

Prendete mezzo chilo di zucchine e tagliate a fettine sottili. Mettete in una padelle dell'olio extravergine d'ol...

02 Nov

Tritate finemente mezza cipolla e fatela rosolare in una padella in olio extravergine d’oliva. Prendete 4 salcicc...

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