SALSA GIALLA
Togliere la crosta ad una bella fetta di pane e farlo tostare. Metterlo a bagno in 15 cl di brodo di carne e quan...
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Tag Archives: Pesce
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Scampi allo zafferano
10 scampi abbastanza grandi, 150 gr. di fagiolini, 300 gr. di patate, porro, una noce di burro, 1 dl. di pa...
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Gnocchetti ai frutti di mare e zafferano
Lavate 500 grammi di patate e fatele cuocere in acqua salata, scolate, pelate e tritatele finemente. Aggiungete f...
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SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Prendete circa 1Kg di vongole fresche, mettetele in acqua e sale a spurgare per almeno un’ora. Cambiare più volte...
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PAELLA DI PESCE
Prendete circa un kilogrammo di pesce misto (cozze, seppie, calamari, gamberi, scampi). In una padella fate scald...
